Kupiłam łososia. Całego. Dzięki Ci internecie za poradniki wszelkiej maści, gdyż dzięki takowym w ogóle porwałam się na filetowanie ponad dwukilowej ryby. Wiedziałam, że jeśli będę dysponowała całym kręgosłupem i głową, grzechem byłoby nie zrobić lekkiej i prostej zupy rybnej.
Składniki:
- szkielet łososia z głową
- kawałek fileta z łososia lub dorsza
- kawałki fileta
- włoszczyzna
- 3 liście laurowe
- 5-6 ziaren ziela angielskiego
- natka pietruszki
- łyżka Vegety Natur
